Chunta Aragonesista ha propuesto ocho medidas concretas para tratar de mejorar la calidad de vida de las personas celiacas aragonesas y sus familias. Hoy, la diputada Nieves Ibeas ha presentado en rueda de prensa esta iniciativa parlamentaria, que se debatirá en el pleno de las Cortes. Tal y como ha explicado Ibeas, no se lleva a la Comisión de Sanidad porque en realidad esta cuestión merece una atención transversal, que afecta a distintos departamentos, desde el de Salud al de Asuntos Sociales, pasando por Economía, Educación o Industria y Turismo.

La enfermedad celíaca (EC) es una intolerancia permanente al gluten, lo que obliga a las personas afectadas a seguir una dieta estricta durante toda su vida. De esta manera, productos considerados básicos en la dieta de cualquier persona (pan, harina, pasta, etc.) tienen que ser sustituidos por productos especiales cuyo precio es mucho más elevado, circunstancia que se agrava cuando hay varios casos en una misma familia, lo que no es extraño porque influyen en su aparición factores genéticos.

Teniendo en cuenta que la prevalencia de la EC en España es similar a la del resto de Europa, 1 caso por cada 100-150 individuos, en Aragón la cifra total de afectadospodría alcanzar las 13.000 personas. Aunque distintos informes señalan que sólo están diagnosticados un 5% de los casos. Existe una Asociación Celiaca Aragonesa, donde encontrar información útil acerca de la enfermedad, de la situación en nuestra Comunidad y de los recursos que existen actualmente.

Chunta Aragonesista considera necesario procurar una atención integral, fomental la detección precoz de esta enfermedad y abordar toda una serie de problemas asociados. Por citar sólo uno, en el ámbito educativo: los responsables de los comedores escolares no están obligados a proporcionar menús sin gluten ni a facilitar al alumnado afectado que pueda llevar la comida elaborada en sus casas, al tiempo que se echa de menos una adecuada formación de educadores y trabajadores de restauración sobre esta enfermedad.

Estas son las medidas que Chunta Aragonesista propondrá a las Cortes para que, a su vez, insten al Gobierno de Aragón a:

1. Procurar una atención integral de la celiaquía, así como su detección precoz como elementos fundamentales para el control de sus posibles consecuencias.
2. Realizar un estudio epidemiológico de prevalencia de la celiaquía que permita un mayor conocimiento de la situación en Aragón.
3. Desarrollar campañas de formación, información y sensibilización sobre la enfermedad y el diagnóstico previo, para potenciar tanto el conocimiento de la patología y sus síntomas como un correcto y precoz diagnóstico.
4. Ejercer un mayor control en la aplicación de la norma de etiquetado de los productos alimenticios, con el fin de que queden perfectamente reflejados todos los ingredientes presentes en el producto acabado y establecer programas de control de los alimentos destinados a pacientes afectados de la enfermedad celíaca.
5. Establecer medidas concretas y progresivas de apoyo económico a las personas con intolerancia al gluten.
6. Elaborar una normativa para garantizar un régimen especial para el alumnado afectado de celiaquía en todos los comedores de centros escolares y universitarios sin que ello conlleve un coste adicional a las familias.
7. Introducir personal dietista en los centros hospitalarios con el fin de garantizar la mejor atención alimenticia posible a las personas ingresadas.
8. Procurar que los establecimientos hosteleros puedan informar a las personas celíacas sobre si los menús son aptos o no en su caso.